Familientradition aus Leidenschaft…
Bereits seit Generationen produziert unsere Familie in Neuherberg Brände und Liköre auf unserem Hof und bewahrt somit ein Stückchen fränkischer Lebenskultur. Aufzeichnungen belegen , dass das Brennrecht unseren Vorfahren bereits im letzten Jahrhundert verliehen wurde. Damals wie heute stellten wir die typischen fränkischen Brände, wie z.B. Zwetschgenwasser und Obstler her.
Für fröhlich gesellige Stunden mit Freunden und Verwandten.
In den letzten Jahren erweiterten wir das Angebot konsequent um lecker fruchtige Liköre. Bei der Herstellung legen wir besonderen Wert auf die Verarbeitung von Obst aus fränkischem Anbau. Deshalb freuen wir uns über Anlieferungen von Früchten aus der Region.
Erleben Sie uns und kosten Sie…
In unserer Probierstube können Sie bei entsprechender Jahreszeit die Maische beim Gärprozess erleben und unser großes Angebot kosten, um ihren Lieblingsbrand oder Likör zu finden. Denken Sie auch an Ihre Lieben, die sich sicher über eine Flasche fränkische Lebenslust freuen. Auf den Geschmack gekommen? Gerne schicken wir Ihnen unsere Spezialitäten auch nach Hause.
WISSENSWERTES
Beim Geist nimmt neutralschmeckender, hochprozentiger Alkohol die Aromen aus den zerkleinerten, aber nicht vergorenen Früchten. Angewendet wird diese Technik bei vielen Früchten, besonders Beeren, die zwar sehr viele Aromastoffe, aber zu wenig Zucker enthalten (z.B. Himbeergeist).
Sie haben die Wahl… wir bieten für jeden Geschmack etwas…
So finden Sie uns
