WILLKOMMEN BEI DER HOFBRENNEREI KNER
Ein Stück fränkische Lebensfreude und Geselligkeit…
Bereits seit Generationen produziert unsere Familie in Neuherberg Brände und Liköre auf unserem Hof und bewahrt somit ein Stückchen fränkischer Lebenskultur. Aufzeichnungen belegen , dass das Brennrecht unseren Vorfahren bereits im letzten Jahrhundert verliehen wurde. Damals wie heute stellten wir die typischen fränkischen Brände, wie z.B. Zwetschgenwasser und Obstler her.
Für fröhlich gesellige Stunden mit Freunden und Verwandten.
In den letzten Jahren erweiterten wir das Angebot konsequent um lecker fruchtige Liköre. Bei der Herstellung legen wir besonderen Wert auf die Verarbeitung von Obst aus fränkischem Anbau. Deshalb freuen wir uns über Anlieferungen von Früchten aus der Region.
UNSER ANGEBOT
BRÄNDE UND OBSTLER
Brände oder Wässer (meist synonym benutzt) werden aus vergorenen Maischen der jeweiligen Frucht erzeugt, d. h. der Alkohol entsteht bei der Gärung aus Frucht-zucker und wird danach destilliert (z.B. Zwetschgenwasser).
fränkisches Zwetschgenwasser, fränkischer Obstler, fränkischer Birnenbrand, Williams Birnenbrand, Kirschwasser, Quittengeist, Weinhefebrand, Himbeergeist
LIKÖRE
Zu den Likören zählen alkoholische Getränke, die mit mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter und aromatischen Zutaten hergestellt werden. Einem Likör kann Rahm, Obst oder Fruchtsaft beigegeben werden. Die Auswahl und Möglichkeiten der Aromatisierung sind weit gefächert.
Zwetschgenbrandy, Williams Birnenlikör, „Saurer Apfel“-Likör, Edelkirschlikör, roter Weinbergspfirsichlikör, Sahnelikör Whisky, Kräuterlikör „Frankenzotti“, Holunderblütenlikör „Hugo“
Sie haben die Wahl… wir bieten für jeden Geschmack etwas…
So finden Sie uns
